El Riojano

Оригинальные интерьеры этой кондитерской, основанной в 1855 году Дамасо де ла Маса, личным кондитером королевы Марии Кристины Австрийской, больше известным под прозвищем Эль Рьохано, практически не изменились. Здесь, в его классическом уютном чайном салоне, рассоложенном в глубине магазина, можно попробовать некоторые из лучших сладостей Мадрида.

Мастерская работает по традиционному календарю Мадрида: роскон ко Дню Трёх Царей, булочки Святого Антония, крендельки тонтас и листас, снежки Святого Исидора, пончики и кости святого, корона Альмудены и т.д.

В 1892 году в магазине был выполнен ремонт, которому он обязан своим современным видом: кубинское красное дерево, каррарский мрамор и бронза.