El recinto ferial de IFEMA MADRID acoge en su Pabellón 5 los días 3 y 4 de marzo de 2026 una nueva edición de World Olive Oil Exhibition, el encuentro mundial del aceite de oliva que congrega a los mayores operadores del comercio internacional de este producto. Se trata de un espacio para el debate y análisis del sector a través de conferencias, catas y la presencia de grandes referentes.
World Olive Oil Exhibition es la feria líder en el mundo dedicada al aceite de oliva que reúne en un mismo espacio a los mayores operadores del comercio internacional de este producto, uniendo a productores y consumidores.
En este espacio se da la oportunidad de conocer los mejores aceites oliva del mundo, contactar directamente con los productores y compradores más importantes. Además, se podrá disfrutar en catas de las principales variedades de aceite de oliva y ampliar información a través de conferencias.
La 13ª edición cuenta con un doble objetivo. Por un lado, pretende instaurar de nuevo la confianza del consumidor hacia un producto tan saludable como es el aceite de oliva después de dos años de cosechas cortas y precios elevados; y, por otro lado, apostar por la gastronomía y las actividades que elevan el AOVE a la categoría de oro líquido.
Entre las actividades y áreas que se pueden encontrar están Olive Oil Bar, una zona especializada para catar los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra; Olive Oil Delicatessen Awards, concurso que premia a empresas que utilizan aceite de oliva en sus elaboraciones; Desafío WOOE, un concurso de cocina para cocineros profesionales donde el aceite de oliva es el eje central; o The Olive Tree Coner, un punto de encuentro y networking enfocado en el universo del olivo: oleoturismo, marketing, salud, packaging, innovación, etc.
La programación se completa con conferencias y mesas redondas a cargo de los mayores referentes del sector y un programa de catas dirigidas por reconocidos profesionales, con el fin de comprender las tendencias actuales de la industria.
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